Salmon and Cheesy Sweet Potato

Namanya dibikin bahasa Inggris supaya keren, padahal sih sebenernya Salmon Ubi Keju 😁

Saya suka banget kasih keju dan ubi ke Adysa. Karena keju membuat masakan jadi gurih, sementara ubi memberi citarasa manis ke makanan bayi. Adysa doyan banget makan ubi. Kayaknya dia memang lebih cenderung doyan manis daripada asin.

Resepnya:

Ikan Salmon sebesar kotak korek api

1/4 bonggol jagung manis pipilan

1 buah ubi cilembu ukuran kecil

1/2 buah tomat ukuran sedang

1 sdm unsalted butter

1 sdm bawang bombay

1 butir bawang putih digeprek

Keju cheddar parut sesuai selera

Keju parmesan sesuai selera

Tahap Memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan salmon, masak hingga setengah matang.

2. Masukkan ubi, jagung dan tomat, tambahkan sedikit air. Masak hingga semua bahan matang.

3. Tambahkan keju sesuai selera. Aduk-aduk hingga meresap.

4. Angkat masakan, sajikan hangat.

Tekstur makanan bayi disesuaikan dengan kemampuan. Kalau Adysa masih harus dihaluskan. Saya ga pernah pakai blender jadi pakai pigeon food maker aja.

Hasilnya enak, gurih. Adysa doyan banget 😊

Selamat makan, anak bayi 😘